مفاجأة على الهواء.. شعبة المخابز: الأسعار الجديدة مش هترضّي الكل|فيديو

أكد عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن تحديد أسعار الخبز السياحي والفينو يستند إلى دراسة أُعدت منذ أكثر من عام، خلال فترة وزير التموين السابق الدكتور علي المصيلحي، موضحًا أن الأسعار التي تم الإعلان عنها ليست وليدة اللحظة، وإنما جرى إعدادها في وقت سابق، قبل أن تؤجل متغيرات السوق تطبيقها حتى صدور القرار الحالي، وإن الشعبة العامة للمخابز لم تشارك في مناقشة القرار بصيغته النهائية مع وزير التموين الحالي قبل صدوره، لكنها في الوقت نفسه تؤكد احترامها الكامل لقرارات الدولة، وستعمل على تنفيذها، مع طرح ملاحظات أصحاب المخابز خلال اجتماع مرتقب مع الوزير لمناقشة آليات التطبيق.

القرار يستند لدراسة قديمة

وأوضح رئيس شعبة المخابز، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "على مسؤوليتي" المذاع على قناة صدى البلد، أن الدراسة التي بُني عليها قرار تحديد أسعار الخبز السياحي والفينو تم إعدادها منذ أكثر من عام، خلال تولي الدكتور علي المصيلحي حقيبة التموين، إلا أن ظروف السوق وقتها، وما شهدته من تغيرات متلاحقة في أسعار مستلزمات الإنتاج، حالت دون إصدار القرار في ذلك التوقيت، وأن الأسعار المعلنة قد لا تحظى برضا أصحاب المخابز بالكامل، لكنه شدد على أن مصلحة المواطن تأتي في المقام الأول، قائلًا إن الشعبة تنظر إلى المستهلك باعتباره شريكًا أساسيًا، وأن جميع العاملين في قطاع المخابز حريصون على استمرار توفير الخبز بجودة مناسبة، مع مراعاة الظروف الاقتصادية التي تواجه أصحاب المخابز.

وأشار رئيس شعبة المخابز، إلى أن أصحاب المخابز يعملون وفق آليات السوق الحرة فيما يتعلق بمستلزمات الإنتاج، موضحًا أن أسعار الغاز والسولار والدقيق وسائر المدخلات تخضع لتحركات السوق، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على تكلفة إنتاج رغيف الخبز السياحي، وأن الزيادة التي شهدها سعر طن الدقيق خلال الفترة الماضية فرضت تحديات حقيقية أمام أصحاب المخابز، وأصبحت تستدعي إعادة تقييم أسعار بيع الخبز السياحي بما يحقق التوازن بين تكلفة الإنتاج والحفاظ على استمرار النشاط، لافتًا إلى أن بعض المخابز تنتج أرغفة يصل وزنها إلى 150 جرامًا، وتتراوح أسعارها بين ثلاثة وأربعة جنيهات بحسب المنطقة ومستوى التكلفة.

مناقشة الأسعار قبل القرار

وشدد رئيس شعبة المخابز، على أن الشعبة العامة للمخابز لم تعقد أي اجتماعات مع وزير التموين لمناقشة الأسعار الجديدة قبل إعلان القرار رسميًا، موضحًا أن القرار صدر دون مشاركة مباشرة من ممثلي الشعبة في مناقشة تفاصيله أو صياغته النهائية، وأن ردود الفعل التي أعقبت إعلان القرار جاءت بصورة موضوعية، مشيرًا إلى أن تنفيذ أي قرار يحتاج إلى آليات عملية تراعي واقع السوق، مؤكدًا أن الشعبة ستناقش مع وزير التموين جميع الملاحظات المتعلقة بالتطبيق بما يحقق صالح جميع الأطراف.

وأوضح رئيس شعبة المخابز، أن جميع المخابز البلدية ستلتزم بالقرارات الصادرة، باعتبارها جزءًا من المنظومة الرسمية للدولة، بينما سيتم عقد اجتماع مع وزير التموين لمناقشة تفاصيل تطبيق قرار أسعار الخبز السياحي والفينو، والاستماع إلى ملاحظات أصحاب المخابز حول التسعير وآليات التنفيذ، وأن عدد المخابز في مصر يقترب من 230 ألف مخبز، يعمل منها نحو 229 ألفًا بصورة فعلية، وهو ما يعكس ضخامة القطاع وأهمية الوصول إلى آليات تنفيذ تحقق الاستقرار في السوق دون الإضرار بالمستهلك أو أصحاب المخابز.

بضرورة الالتزام بتعليمات التموين

واختتم عبدالله غراب، بالتأكيد على أن الشعبة وجهت جميع أعضائها منذ الساعات الأولى لصدور القرار بضرورة الالتزام بالتعليمات الصادرة عن وزارة التموين، مع الاستعداد لعرض جميع الملاحظات الفنية والاقتصادية خلال الاجتماع المرتقب مع الوزير، مشددًا على أن الهدف المشترك هو الحفاظ على استقرار سوق الخبز السياحي، وضمان حصول المواطن على منتج جيد بالسعر والوزن المحددين، مع مراعاة التحديات التي تواجه قطاع المخابز في ظل ارتفاع تكاليف الإنتاج.