الأشخاص الذين يسهرون ليلًا يكتسبون وزنًا أسرع من الذين يستيقظون مبكرًا.. لماذا

أثبت علماء نيوزيلنديون أن النمط الزمني للشخص أي إيقاعاته البيولوجية الطبيعية يؤثر بشكل مباشر على عملية الأيض، وتكوين الجسم، وصحة القلب والأوعية الدموية.

وهذا يعني أن عادة السهر والاستيقاظ متأخرًا قد تؤدي إلى اضطرابات أيضية خطيرة، حتى لو كان إجمالي السعرات الحرارية المتناولة ضمن الحدود الطبيعية. 

تجربة تتجاوز مؤشر كتلة الجسم

اعتمدت معظم الدراسات السابقة على مؤشر كتلة الجسم (BMI) فقط، إلا أن هذا المؤشر غير دقيق، إذ لا يستطيع التمييز بين كتلة العضلات وكتلة الدهون وهذا الأمر بالغ الأهمية في نيوزيلندا، حيث تتميز النساء الأصليات من أصول أوقيانوسية ببنية جسدية أكبر وعضلات أقوى من النساء من أصول أوروبية.

للحصول على البيانات الأكثر موضوعية، قام فريق دولي من الباحثين بتجنيد 130 امرأة من أوقيانوسيا و157 امرأة من نيوزيلندا من أصل أوروبي، تتراوح أعمارهن بين 18 و45 عامًا، تم تقسيمهن إلى طيور مبكرة، وطيور ليلية، وأولئك الذين يقعون بينهما.

بعد ذلك، استخدم العلماء تقنية قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائية الطاقة (DXA)، وهي تقنية عالية الدقة تسمح لهم برؤية كمية الدهون في الجسم ومكان تخزينها، كما احتفظ المشاركون بسجل غذائي مفصل لمدة خمسة أيام، تم التحقق منه لاحقًا من قبل أخصائيي تغذية محترفين.

لماذا يجد الأشخاص الذين يسهرون ليلاً صعوبة أكبر في الحفاظ على رشاقتهم؟

كشفت الفحوصات والتحاليل الدموية عن خطر خفي يهدد الأشخاص الذين يسهرون ليلاً، إذ يستهلك هؤلاء الأشخاص نفس كمية البروتين والدهون والكربوهيدرات التي يستهلكها الأشخاص الذين يستيقظون مبكراً ومع ذلك، يُظهرون ميلاً كارثياً نحو السعرات الحرارية المسائية: فهم بالكاد يتناولون وجبة الإفطار، ويتناولون وجبات دسمة في وقت متأخر من الليل.

أكدت تحاليل الدم مخاوف الأطباء، فقد أظهر النمط الزمني المسائي ارتفاعًا في مستويات الأنسولين والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى انخفاض مستويات الكوليسترول "الجيد" (HDL) كما تبين وجود اختلالات هرمونية لديهم، مع زيادة في هرمون اللبتين (هرمون الدهون) ونقص في هرمون الجريلين (هرمون الجوع).

يؤكد مؤلفو الدراسة أن وقت تناول الطعام بمثابة إشارة قوية للساعة البيولوجية الداخلية، وأن عدم تزامن الطعام مع ساعات النهار يؤثر سلبًا على عملية التمثيل الغذائي لدى الإنسان.