اتحاد الدواجن: وفرة الإنتاج وراء تراجع أسعار البيض والدواجن

كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن الأسباب الرئيسية وراء الانخفاض الملحوظ في أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الحالية، مؤكداً أن زيادة الإنتاج وتوافر الأعلاف بصورة منتظمة أسهما بشكل مباشر في ارتفاع المعروض داخل الأسواق، وهو ما أدى إلى تراجع الأسعار إلى مستويات غير مسبوقة خلال الأشهر الأخيرة.

وقال الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج "على مسئوليتي" المذاع على قناة صدى البلد، إن أسعار البيض شهدت انخفاضاً كبيراً، حيث وصل سعر كرتونة البيض داخل المزرعة إلى نحو 65 جنيهاً، وهو مستوى يعكس حجم الوفرة الإنتاجية التي يشهدها القطاع حالياً.

وأوضح أن صناعة الدواجن والبيض في مصر حققت معدلات إنتاج مرتفعة، مشيراً إلى أن إجمالي إنتاج البيض يصل إلى نحو 17 مليار بيضة سنوياً، بمتوسط يتجاوز 45 مليون بيضة يومياً، وهي كميات كبيرة تفوق احتياجات السوق المحلية، الأمر الذي ينعكس بشكل طبيعي على مستويات الأسعار.

وأضاف أن زيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب تعد العامل الأساسي وراء الانخفاض الحالي، لافتاً إلى أن استمرار معدلات الإنتاج المرتفعة خلال الفترة المقبلة سيؤدي إلى بقاء الأسعار عند مستويات منخفضة نسبياً ما لم يتم فتح أسواق جديدة لاستيعاب الفائض الإنتاجي.

وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن قطاع الدواجن يشهد حالة من الاستقرار فيما يتعلق بتوفير مستلزمات الإنتاج، خاصة الأعلاف، وهو ما ساهم في زيادة الطاقة الإنتاجية للمزارع ورفع معدلات المعروض من الدواجن والبيض في الأسواق المحلية.

وأكد أن المؤشرات الحالية توضح أن وفرة الإنتاج ستستمر خلال الأشهر المقبلة، في ظل انتظام عمليات التربية والإنتاج وتوافر الأعلاف، وهو ما يتطلب العمل على التوسع في تصدير المنتجات المصرية من الدواجن والبيض إلى الأسواق الخارجية للاستفادة من الفائض وتحقيق التوازن داخل السوق المحلية.

وشدد الزيني على أن انخفاض الأسعار بشكل حاد لا يمثل مكسباً دائماً للقطاع، بل قد يتحول إلى أزمة بالنسبة للمنتجين والمربين إذا استمر لفترات طويلة، موضحاً أن العديد من المربين يتعرضون لخسائر نتيجة بيع المنتجات بأسعار لا تغطي التكلفة التشغيلية بالشكل المطلوب.

وأضاف أن استمرار الخسائر قد يدفع بعض المنتجين إلى الخروج من دائرة الإنتاج، وهو ما يشكل خطراً على استقرار الصناعة مستقبلاً، خاصة إذا أدى ذلك إلى تراجع حجم المعروض وعودة الأسعار إلى الارتفاع بصورة مفاجئة.

وأوضح أن استهلاك السوق المصرية من البيض يتجاوز 40 مليون بيضة يومياً، بينما يبلغ الإنتاج اليومي نحو 45 مليون بيضة، ما يعني وجود فائض إنتاجي مستمر. كما أشار إلى أن السوق تستهلك نحو 5 ملايين دجاجة يومياً، في حين يقترب الإنتاج اليومي من 4.5 مليون دجاجة، مؤكداً أن سعر كيلو الدواجن داخل المزرعة يدور حالياً حول 70 جنيهاً.

واختتم الزيني تصريحاته بالتأكيد على أهمية تحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك، من خلال الحفاظ على مستويات سعرية عادلة تضمن استمرار الإنتاج وتوفير السلع للمواطنين بأسعار مناسبة، بما يحافظ على استقرار قطاع الدواجن باعتباره أحد أهم القطاعات المنتجة للغذاء في مصر.