اتحاد الدواجن: تراجع الأسعار يهدد المنتجين بخسائر وخروجهم
كشف ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الأسباب وراء الانخفاض الملحوظ في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية، مؤكداً أن آليات العرض والطلب تظل العامل الرئيسي في تحديد الأسعار داخل الأسواق، وأن طبيعة صناعة الدواجن تجعل من الصعب التحكم المباشر في مستويات الأسعار.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج "على مسئوليتي" المذاع على قناة صدى البلد، أن الدواجن تُعد من السلع الحية التي تتأثر بشكل مباشر بحجم المعروض وحركة الطلب في السوق، مشيراً إلى أن التغيرات السعرية الحالية تعود بالأساس إلى زيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب خلال هذه الفترة.
وأكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن ما يتردد بشأن وجود سماسرة يتحكمون في أسعار الدواجن أو البيض لا يعكس الواقع بشكل دقيق، موضحاً أن الأسعار تتحدد وفقاً لمعادلة السوق المعروفة التي تعتمد على حجم الإنتاج والاستهلاك، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع داخل المزارع والأسواق.
وأشار إلى أهمية تحقيق التوازن في الأسعار بما يضمن الحفاظ على استمرارية العملية الإنتاجية، لافتاً إلى أن الوصول إلى سعر عادل للمنتج والمستهلك في الوقت نفسه يمثل أحد أهم التحديات التي تواجه القطاع خلال المرحلة الحالية.
وأضاف أن انخفاض الأسعار إلى مستويات متدنية قد يبدو إيجابياً للمستهلك على المدى القصير، إلا أنه يشكل تحدياً كبيراً للمنتجين، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف التشغيل والإنتاج، وهو ما قد يؤدي إلى تعرض عدد من المربين لخسائر مالية متواصلة.
وأوضح الزيني أن سعر كرتونة البيض داخل المزرعة يبلغ نحو 65 جنيهاً، في حين تصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 85 و90 جنيهاً، مشيراً إلى أن الفارق السعري يرتبط بتكاليف النقل والتوزيع والتداول حتى وصول المنتج إلى منافذ البيع النهائية.
وشدد على أن استقرار السوق يتطلب وجود توازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، بما يضمن استمرار المربين في العمل وتحقيق هامش ربح مناسب يساعدهم على مواصلة النشاط وعدم الخروج من المنظومة الإنتاجية.
وأكد أن استمرار تراجع الأسعار لفترات طويلة قد يدفع بعض المنتجين إلى تقليص حجم الإنتاج أو التوقف عن النشاط نهائياً نتيجة الخسائر المتراكمة، وهو ما قد ينعكس لاحقاً على حجم المعروض في الأسواق ويؤثر على استقرار الأسعار مستقبلاً.
وأشار إلى أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات الحيوية التي توفر احتياجات السوق المحلية من البروتين الحيواني، فضلاً عن مساهمتها في توفير فرص العمل لآلاف العاملين في مختلف مراحل الإنتاج والتوزيع.
واختتم ثروت الزيني تصريحاته بالتأكيد على ضرورة الحفاظ على استقرار سوق الدواجن والبيض من خلال تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين، بما يضمن استمرار الإنتاج وتوافر السلع بأسعار مناسبة، ويحافظ على استدامة هذا القطاع الحيوي الذي يمثل أحد أهم مكونات منظومة الأمن الغذائي في مصر.
