منتجو الدواجن: فائض إنتاج البيض خفض الأسعار والخسائر تتزايد

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض تواصل التراجع منذ بداية العام الجاري نتيجة زيادة الإنتاج إلى مستويات تجاوزت احتياجات السوق المحلية، مشيراً إلى أن حجم الإنتاج الحالي يفوق الاكتفاء الذاتي بنسبة تتراوح بين 30% و40%.

وأوضح نبيل، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد في برنامج «كل الأبعاد» المذاع على قناة «إكسترا نيوز»، أن البيض يُعد من السلع الطازجة التي لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، وهو ما يؤدي إلى انخفاض الأسعار بشكل مباشر عند زيادة المعروض في الأسواق.

وأضاف أن المنتجين يواجهون خسائر كبيرة في ظل الأسعار الحالية، لافتاً إلى أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتطلب بيعها من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهاً لتحقيق نقطة التعادل دون أرباح، بينما تُباع حالياً بنحو 60 جنيهاً فقط، وهو ما يضع ضغوطاً كبيرة على العاملين في القطاع.

وأشار رئيس شعبة بيض المائدة إلى أن الاتحاد بدأ اتخاذ خطوات عملية بالتنسيق مع وزارة الزراعة للاستفادة من الفائض الإنتاجي، من خلال التوسع في مشروعات تصنيع البيض وتحويله إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض، بما يساعد على تقليل الفاقد وتحقيق قيمة مضافة للمنتج.

كما كشف عن جهود تُبذل حالياً لفتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتج المصري، خاصة في دول الخليج والقارة الأفريقية، بهدف استيعاب الكميات الزائدة ودعم استقرار السوق المحلية.

وأوضح نبيل أن ارتفاع أسعار الأعلاف لا يزال يمثل التحدي الأكبر أمام المنتجين، نظراً لاعتماد صناعة الأعلاف بشكل كبير على المكونات المستوردة، والتي تتأثر بشكل مباشر بتحركات سعر الدولار، مشيراً إلى أن ما بين 90% و95% من مكونات الأعلاف يتم استيرادها من الخارج.

وحذر من استمرار الخسائر التي يتكبدها المنتجون، مؤكداً أن خروج بعض المزارع من دورات الإنتاج قد يؤدي إلى انخفاض المعروض مستقبلاً، وهو ما قد ينعكس على الأسعار بارتفاعات جديدة. وشدد على أهمية تحقيق توازن سعري يضمن استدامة الإنتاج ويحافظ على استقرار السوق، مع وصول سعر كرتونة البيض عند خروجها من المزرعة إلى مستوى يغطي التكلفة الفعلية للإنتاج.