خبير زراعي: الحروب ترفع أسعار الخضروات والطماطم الأكثر تأثرًا
قال الدكتور أشرف كمال إن الأزمات والحروب والتصعيد في المنطقة كان لها تأثير مباشر على أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المحلية، موضحًا أن هذه التداعيات انعكست بشكل متفاوت على المحاصيل المختلفة.
وأضاف أن الأسواق الزراعية تتأثر سريعًا بالتغيرات الإقليمية، سواء من حيث تكلفة النقل أو سلاسل الإمداد، ما يؤدي إلى تحركات في الأسعار، خاصة في أوقات التوترات الجيوسياسية.
الطماطم الأكثر ارتفاعًا بسبب “بين العروات”
وأوضح أشرف كمال، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هند الضاوي في برنامج "حديث القاهرة" على شاشة "القاهرة والناس"، أن أسعار الخضروات بشكل عام لم تشهد زيادات كبيرة، باستثناء محصول الطماطم الذي سجل ارتفاعًا ملحوظًا.
وأشار إلى أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو دخول الطماطم في مرحلة "بين العروات"، وهي فترة انتقالية بين موسم وآخر يقل خلالها الإنتاج والمعروض في الأسواق، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل طبيعي ومؤقت.
تأثير موجات الصقيع على الإنتاج
وأضاف أستاذ الاقتصاد الزراعي أن موجات الصقيع التي شهدها شهر يناير الماضي كان لها دور واضح في تقليل حجم الإنتاج الزراعي، خاصة لبعض المحاصيل الحساسة للطقس البارد.
وأوضح أن انخفاض الإنتاج نتيجة العوامل المناخية يؤدي إلى فجوة بين العرض والطلب، وهو ما ينعكس مباشرة على ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية.
زيادات مؤقتة وليست دائمة
وأكد أشرف كمال أن هذه الزيادات في الأسعار ليست دائمة، بل تُعد مؤقتة وترتبط بظروف موسمية وعوامل مناخية محددة.
وأشار إلى أن الأسواق الزراعية بطبيعتها تمر بدورات من الارتفاع والانخفاض، خاصة في المحاصيل التي تعتمد على مواسم زراعية محددة، مثل الطماطم.
توقعات بانخفاض الأسعار قريبًا
وتوقع كمال أن تبدأ الأسعار في التراجع تدريجيًا مع دخول العروات الجديدة إلى الأسواق، وزيادة حجم الإنتاج والمعروض، ما يؤدي إلى استقرار الأسعار وانخفاضها.
وأضاف أن التحسن سيكون ملحوظًا خلال شهر تقريبًا، مع عودة الأسعار إلى مستويات مناسبة للمستهلكين، بل وقد تنخفض بشكل كبير مقارنة بالفترة الحالية.
أهمية التوازن بين العرض والطلب
وأشار الخبير الزراعي إلى أن تحقيق التوازن بين العرض والطلب هو العامل الأساسي في استقرار الأسعار، مؤكدًا أن زيادة الإنتاج مع دخول المواسم الجديدة ستعيد التوازن للأسواق.
كما شدد على أهمية متابعة التغيرات المناخية وتأثيرها على الزراعة، باعتبارها من العوامل الرئيسية التي تحدد حجم الإنتاج وأسعار المحاصيل.
الخلاصة
تُظهر تصريحات الدكتور أشرف كمال أن ارتفاع أسعار بعض الخضروات، وعلى رأسها الطماطم، يعود إلى عوامل موسمية ومناخية، إلى جانب تأثيرات الأزمات الإقليمية.
ومع توقع دخول العروات الجديدة خلال الفترة المقبلة، ينتظر أن تشهد الأسواق انفراجة قريبة وانخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، ما يخفف العبء عن المواطنين ويعيد الاستقرار إلى السوق الزراعي.
