بسمة وهبة: “عيش الشعير” يتحول لظاهرة مع تزايد الاهتمام الصحي
تحدثت الإعلامية بسمة وهبة عن حالة الجدل والاهتمام المتزايد التي شهدها ما يُعرف بـ«عيش الشعير» خلال الأيام الماضية، مشيرة إلى أنها تابعت هذا الموضوع عن قرب بعد انتشاره بشكل واسع على مواقع التواصل الاجتماعي واهتمام شريحة كبيرة من الجمهور به.
وأوضحت وهبة، خلال تقديمها برنامج «90 دقيقة» على قناة «المحور»، أن هذا النوع من الخبز أثار فضولها بشكل كبير، خاصة بعد مداخلة الدكتور إبراهيم رضا، الذي تحدث عن عدد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول الشعير ومشتقاته، وهو ما دفعها وفريق إعداد البرنامج إلى البحث بشكل أوسع حول هذا المنتج الغذائي.
وأضافت أن المعلومات التي تم التوصل إليها حول فوائد عيش الشعير كانت جديدة بالنسبة لها وللفريق، حيث تبين أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة قد تساهم في تحسين الصحة العامة، وفق ما تم تداوله من آراء طبية وغذائية، مشيرة إلى أن هذا النوع من الاهتمام يعكس تغيرًا في وعي الجمهور تجاه الغذاء الصحي.
وتابعت الإعلامية أن النقاش حول عيش الشعير لم يعد مجرد حديث إعلامي أو ترند مؤقت على مواقع التواصل، بل تحول خلال فترة قصيرة إلى ظاهرة ملحوظة في الشارع المصري، حيث بدأ عدد كبير من المواطنين في البحث عنه والتساؤل عن أماكن توافره وأسعاره وكيفية الحصول عليه.
وأشارت إلى أن هذا الاهتمام الشعبي يعكس حالة من الوعي المتزايد لدى المواطنين بأهمية اختيار أنظمة غذائية صحية، والبحث عن بدائل غذائية قد تكون أكثر فائدة مقارنة ببعض الأنماط التقليدية في الاستهلاك اليومي للخبز.
كما لفتت إلى أن وسائل التواصل الاجتماعي لعبت دورًا كبيرًا في نشر الفكرة وتوسيع نطاق الاهتمام بها، حيث ساهم تداول المعلومات والتجارب الشخصية في زيادة الإقبال على هذا النوع من المنتجات، حتى أصبح محل نقاش واسع بين فئات مختلفة من المجتمع.
وأكدت وهبة أن مثل هذه الظواهر تعكس تحولًا مهمًا في سلوك المستهلك المصري، الذي أصبح أكثر وعيًا واهتمامًا بمكونات غذائه وتأثيرها على صحته، وهو ما قد يفتح المجال أمام انتشار أكبر للمنتجات الغذائية الصحية خلال الفترة المقبلة.
واختتمت حديثها بالتأكيد على أن الاهتمام بـ«عيش الشعير» ليس مجرد موجة مؤقتة، بل قد يكون مؤشرًا على تغير تدريجي في ثقافة الغذاء لدى المجتمع، مشددة على أهمية استمرار التوعية الغذائية وتقديم معلومات دقيقة من مصادر موثوقة لضمان وعي صحي سليم لدى المواطنين.
